2020年10月25日放送の『シューイチ』“まじっすか”は「パティ丸」が4年ぶりに復活！中丸くんがスイーツ作りに挑戦します！こちらのページではその中で紹介された「まるごとメロンケーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
まじっすか「今年バズった絶品スイーツ作りに挑戦」
「パティ丸」企画が4年ぶりに復活！スイーツ修行に励み、お菓子の家を作った中丸くんが今年バズった絶品スイーツ作りに挑戦！果物まるごと断面が美しすぎるケーキや、透明の美しさにこだわったスイーツが登場！中丸くんがマイ包丁持参で調査に挑む！！
まるごとメロンケーキ
インパクト抜群で代バズり！まるごとスイーツ！
もともとは大阪・北新地のお寿司屋さんのために考案されたケーキ。コース料理の最後のデザートとして出されていたんだそう。
材料
- メロン（形の良い大きめのもの）
- いちごなど 色鮮やかなフルーツ
- 生クリーム
- グラニュー糖
- スポンジ生地
作り方
- スポンジ生地は薄くカットしておく。
- フタになるメロンのヘタの部分をカットする。
- メロンの実をくり抜き、タネを全て取る。
- 実をくり抜いたら中の水分を取る。
- 生クリームにグラニュー糖・メロン果汁を入れ、特製クリームを作る。
- 5分以上泡立て、硬めのクリーム状にする（すくっても落ちてこないくらいのかたさ）。
- メロンの器にクリーム→メロン→スポンジの順に重ねる。
- フルーツ→クリーム→スポンジを順に入れていく。
- メロンのヘタでフタをする。
実とタネを丁寧に取ることが美しい断面を作るポイント
その他紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「シューイチ」
日曜 7時30分～9時55分
出演：中山秀征 片瀬那奈 中丸雄一(KAT-TUN) 安田サラ 笛吹雅子(日本テレビ報道局) 上重聡・安村直樹・中島芽生・河出奈都美(日本テレビアナウンサー) 他
