2020年10月12日放送の『10万円でできるかな』は1食100円生活。こちらのページではりんごちゃんが披露した「中華風巨大明石焼きあんかけ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
1食100円生活！レシピ対決
キスマイの「自炊番長」横尾くんと実家が中華料理屋さんだというものまねタレント りんごちゃんが1食100円の料理レシピでガチ対決！
絶品卵料理「3D目玉焼き」に「炊き込みご飯」、さらには時短スイーツまで！そして電子レンジだけで作る絶品うどんなどなど マネしたくなるお手軽絶品料理が続々登場!
主婦100人が本気で判定！果たして勝つのはどちらなのか！？
中華風明石焼き
材料費：92円
超ビッグ！中華風明石焼き♪
（出典：https://www.instagram.com/10manen_dekirukana/）
材料
- 卵 3個
- もやし 100ｇ
- 天ぷら粉 大さじ4
- 和風だし 小さじ1
- みりん 小さじ1/2
- 水 150ml
- カニカマ 2本
- 豆板醤 小さじ1/2
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- みりん 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 水 300ml
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ1
- 豆苗 3g
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［あん］
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［水溶き片栗粉］
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作り方
- 片栗粉（大さじ1）・水（大さじ1）を混ぜて「水溶き片栗粉」を作っておく。
- ボウルに卵を割り入れる。
- 天ぷら粉・和風だし・和風だし・みりん・水を入れて混ぜ合わせる。
- もやしを加えて混ぜる。
- 耐熱容器にラップを敷き、卵液を流し入れる。
- ふんわりラップをして、電子レンジ（500ｗ）で6分加熱する＝「明石焼き」。
- フライパンに「あん」の材料を入れて加熱する。
- 温まったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける＝「あん」の完成。
- できた「明石焼き」をお皿に返し、あんをかける。
- 彩りに豆苗を添えて完成！
天ぷら粉でふっくらモチモチした食感に！
タコの代わりにもやしを使ってカサ増し！
さすが実家が中華料理屋さんのりんごちゃん。あんかけが中華風でしたね♪ 豆板醤を入れるのがポイントかも！これで味がしっかり締まりそう。簡単にできて材料費92円！いいですね♪
その他紹介されたレシピ
▼ キスマイ横尾くんの100円レシピはこちら！
▼テレビ朝日「10万円でできるかな」
月曜日 20時30分～21時48分
出演：サンドウィッチマン Kis-My-Ft2
ゲスト：唐沢寿明 岸学(どきどきキャンプ) りんごちゃん 河合郁人(A.B.C-Z) しゅん(ポールマン) 渚(尼神インター) 高橋ユウ
