2020年10月2日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんが登場！大原櫻子＆ももいろクローバーZ・玉井詩織に絶品料理の数々を披露！こちらのページではその中で紹介された「砂肝の和風コンフィ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
伝説の家政婦 志麻さんの絶品！簡単レシピ
今回は大原櫻子さん＆ももいろクローバーZ・玉井詩織さんを直撃！
砂肝の和風コンフィ
材料
- 砂肝
- ニンニク
- 塩
- こしょう
- サラダ油
- 七味唐辛子
作り方
- 砂肝をスライスして塩コショウを振って鍋へ。
- スライスしたニンニクを加えてる。
- 大量のサラダ油を投入。
- 大量の七味を加える。
- 弱火にかけ、低温の油で砂肝を煮込む。
1週間ほど保存可能
油もおいしいので、パンにつけたり炒め物にしても◎
その他紹介されたレシピ
家政婦 志麻さんのレシピ本
![伝説の家政婦 志麻さんがうちに来た！ ワーママでも簡単！ 子どもが喜ぶおうちレシピ61 [ タサン 志麻 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3048/9784418203048.jpg?_ex=128x128)
![いつもの食材が三ツ星級のおいしさに 志麻さんのベストおかず [ タサン志麻 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5000/9784594615000.jpg?_ex=128x128)
【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）
これまでに紹介された志麻さんのレシピ
▼ その他「沸騰ワード」で放送された内容はこちら
- SHELLY＆冨永愛に絶品料理を披露！
- 志麻さんレシピまとめ～藤岡弘さん一家に絶品料理を披露！
- 家政婦 志麻さんのレシピまとめ～出川哲郎が食べまくる！
- 志麻さん絶品レシピ7選！じゃが明太＆マカロニで作るコロッケ！
- 家政婦 志麻さん！独身芸能人３人組宅でタルタルステーキ＆ポテサラ
- ものまね芸人神奈月さん宅で「伝説のフランス料理」を披露
- 家政婦 志麻さん！草刈民代＆周防正行監督宅でおもてなし料理
- 伝説の家政婦 志麻さんレシピ！登山家・野口健のお宅を訪問
- 伝説の家政婦 志麻さんレシピ！杉山愛の別荘で13品披露
- 伝説の家政婦 志麻さんレシピ！渡辺美奈代宅で14品披露
- 伝説の家政婦 志麻さんレシピ！スザンヌ宅で絶品料理を披露
- 伝説の家政婦 志麻さんレシピ！押切もえ宅で絶品料理を披露
- 伝説の家政婦 志麻さんレシピ！IKKOの豪華別荘で13品披露
- 伝説の家政婦 志麻さんレシピ！早見優さん宅で絶品料理を披露
- 伝説の家政婦 志麻さんレシピ！マナ・カナ宅で17品披露
- 伝説の家政婦 志麻さんレシピ！中山エミリのお宅へ
- 伝説の家政婦 志麻さんレシピ！元横綱 花田虎上のお宅へ
- 伝説の家政婦 志麻さんレシピ！小倉優子さん宅で「作り置き料理」
▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
≫ その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧
≫ その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧
▼「プロフェッショナル」で紹介された志麻さんのレシピ
▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 他
ゲスト：カズレーザー（メイプル超合金）、滝沢カレン、出川哲朗、奈緒、桝太一（日テレアナウンサー)
