【沸騰ワード】伝説の家政婦志麻さんレシピ『鶏の照り焼きレモン風味』の作り方

2020年10月2日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さんが登場！大原櫻子＆ももいろクローバーZ・玉井詩織に絶品料理の数々を披露！こちらのページではその中で紹介された「鶏の照り焼きレモン風味」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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伝説の家政婦志麻さんの絶品！簡単レシピ

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今回は大原櫻子さん＆ももいろクローバーZ・玉井詩織さんを直撃！

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鶏の照り焼きレモン風味

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材料

鶏もも肉
塩こしょう
みりん
しょうゆ
レモン（冷凍）

作り方

塩こしょうした鶏もも肉を焼く。
みりん・醤油で味付けをする。
お皿に移し、凍らせておいたレモンをすりおろしてかける。

果汁だけだと酸っぱいレモン。皮だけ削ると苦みが残る → レモンを丸ごと凍らせて削るとちょうど良い♪
→魚や肉はもちろんインスタントラーメンに入れても味が激変する万能調味料！

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）