2020年9月21日放送の『平野レミの早わざレシピ 2020秋』。平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキの生放送第9弾！こちらのページではその中で紹介された「長ねぎの焼くだけ～」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
平野レミの早わざレシピ
料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ！パワー全開の生放送・第9弾！
今回は秋の旬の食材を使ったお役立ち絶品レシピが多数登場！旬の食材を使って自宅でサッと簡単に出来ておいしい、レミさんならではのユニークメニュー！
長ねぎの焼くだけ～
（出典：https://www.nhk.or.jp/lifestyle/recipe/）
材料
（4人分）
- 長ネギ 3本
- オリーブオイル 大さじ1
- 柚子の皮 20ｇ
- 塩 小さじ1
- ハーブ塩 適量
- 柚子こしょう 適量
･･････････････････
［柚子塩］
･･････････････････
作り方
- 長ネギはフライパンの長さに合わせて切る。
- フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、長ねぎを敷き詰める。
- 上にアルミホイルを広げ、別のフライパンを重ねて重石にし、約6分じっくり焼く。
- 焼き色が付いたら重しとアルミホイルを外し、ネギを返してさらに9分焼く。
- フライパンで柚子の皮・塩を乾煎りする。
- お好みの塩・柚子こしょうを付けていただく。
その他紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ！2020秋」
2020年9月21日（月） 8時15分～9時25分
出演：平野レミ，中山秀征，澤部佑，阿川佐和子，鈴木福
