2020年9月20日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「市川の梨」。こちらのページではその中で紹介された「梨の万能ダレ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「市川の梨」
今日の食材は千葉県市川市で栽培されている“市川の梨”。実は千葉県は梨の収穫量がに日本一。中でも市川市は水はけがよい土質のため、美味しい梨を栽培するのに適しているんだそう。
そんな「市川の梨」を使った絶品料理を地元の奥様から学びます♪
梨の万能ダレ
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 梨 1個
- しょうゆ 大さじ4
- 酒 大さじ2
作り方
- 梨は皮をむいて芯を取り、すりおろす。
- フライパンにすりおろした梨・しょうゆ・酒を入れる。
- 中火で約5分煮詰める。
ごま油を加えると「梨ドレッシング」に。鶏肉を漬け込んで唐揚げにするのも◎。
その他紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、高橋茂雄（サバンナ）
