2020年9月13日放送の『土曜はナニする!?』は魔法のスープレシピ。こちらのページではその中で紹介された「大豆とナッツたっぷりのカレーチーズポタージュ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「魔法のスープ」レシピ
痩せる！キレイになる！肌や髪の毛など夏のダメージを解消してくれる「魔法の野菜スープ」の簡単レシピを大公開！
教えてくれるのは、野菜ソムリエプロ・Atsushiさん。おなかの中から美しくなる「美レシピ」を考案していてるファッション&ライフスタイルプロデューサー。「スッキリ」でも紹介された「美腸スープ」のレシピは話題となっています。レシピ本も何冊も紹介され、大好評♪
![やせる！キレイになる！ベジたんスープ50 野菜＋たんぱく質、食べる美容液レシピ [ Atsushi ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6528/9784093106528.jpg?_ex=128x128)
大豆とナッツたっぷりのカレーチーズポタージュ
夏のダメージヘアを改善！美髪スープ♪
材料
（2人分）
- 大豆水煮 100ｇ
- いんげん 15本
- マッシュルーム 10個
- カシューナッツ 20粒
- 豆乳 300ml
- 水 100ml
- 顆粒コンソメスープの素 大さじ1
- カレー粉 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ2
- チューブにんにく 小さじ2
- チリパウダー 少量
･･････････････････
［調味料Ａ］
作り方
- いんげんや約1㎝に斜め切り。
- マッシュルームは薄切りにする。
- カシューナッツは粗めに刻む。
- 鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したらいんげん・マッシュルームを入れる。
- 刻んだカシューナッツを加える。
- 大豆水煮・豆乳を加える。
- 具材に火が通ったら、［調味料Ａ］を入れて味付けする。
- ひと煮立ちさせたら完成！
ポイント
● いんげん
必須アミノ酸9種類全部入っている
● マッシュルーム
低カロリーなのでたくさん食べてもOK！
● カシューナッツ
亜鉛が豊富に含まれている
亜鉛：髪の主成分となるケラチンの生成を促進する
● 大豆・豆乳
たんぱく質：薄毛・抜け毛の予防に効果的
● カレー粉
抗酸化成分がが豊富。日焼けによってダメージを受けた肌・髪を回復してくれる
「魔法の美腸スープ」レシピ本の購入はこちら
![#モデルがこっそり作っている魔法の楽やせレンチンスープ [ Atsushi ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2488/9784299002488.jpg?_ex=128x128)
「#モデルが～」シリーズは累計10万部超え！ファッション＆ライフスタイルプロデューサーで野菜ソムリエプロ・Atsushiさんのダイエットスープ（美腸スープ）がレンチンでもっと簡単に作れるようになりました！
5月には新刊も発売！食べてやせる、しかも肌や髪がキレイになる一石二鳥な「ベジたんスープ」（野菜＝ベジ＋たんぱく質）のレシピが満載！
ディーゼル・D&G・ヴェルサーチのPRを経て、フリーランスとして独立。オーストラリアで習得した堪能な英語力、豊かな海外経験を活かし、ファッション業界の第一線で活躍。ファッションの歴史やトレンド、美容、食についても豊富な知識を持つ。現在はファッション&ライフスタイルプロデューサーとしてナチュラルスキンケアブランド「abotanical」やアパレルブランド「abella」のプロデュース、TV、雑誌、イベント、ラジオなど幅広く活躍中。様々な女性誌でAtsushiのヘルシーレシピが特集され、これまでに5冊の著書を発表。2012年、ジュニア野菜ソムリエ、タイにてタイ古式マッサージ資格取得。2016年、漢方養生指導士初級取得、野菜ソムリエ中級試験に合格し、野菜ソムリエプロに。
（出典：楽天ブックス）
その他紹介されたレシピ
追記（2021/1/30）
2021年1月30日の「土曜はナニする」でも「魔法のスープ」が紹介されました。
▼「スッキリ」で紹介された「魔法の美腸スープ」のレシピはこちら！
▼関西テレビ「土曜はナニする!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ
安めぐみ、田中卓志(アンガールズ) 、野村周平、河野純喜(JO1)、木全翔也(JO1) 、伊沢拓司、渋谷凪咲(NMB48)、板倉俊之(インパルス)、佐藤寛太(劇団EXILE)
