2020年9月10日放送の『ヒルナンデス！』は現役東大生が教えるスパイスを使った簡単＆激旨カレー！こちらのページではその中で紹介されたパンプキンチキンカレーについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
現役東大生が教える激旨スパイスカレー
誰でも作れる超簡単＆激旨スパイスカレーのレシピを教えてくれるのは、スパイス料理研究家・印度カリー子さん。なんと現役東大院生！農学系でスパイスの研究をしている印度カリー子さん。在学中にも関わらず、カレーに関する書籍を多数出版し、累計13万部超！
![フライパンひとつでスパイスカレー [ 印度カリー子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9628/9784835639628.jpg?_ex=128x128)
パンプキンチキンカレー
材料
（2人分）
- かぼちゃ 400ｇ
- 鶏ささみ 200ｇ
- 水 150ml
- スパイスカレーの素「グレイビー」 2人分
- 生クリーム 50ml
- 塩 少々
作り方
▼スパイスカレーの素「グレイビー」の作り方
･･････････････････
- かぼちゃにラップをかけ、電子レンジ（800ｗ）で3分ほど加熱する。
- 加熱したかぼちゃは小さく切る。
- ささみは茹でて小さく切る。
- フライパンにスパイスカレーの素「グレイビー」・ささみ・かぼちゃ・水を入れる。
- フタをして5分ほど煮込む。
- かぼちゃをいくつか潰してとろみをつける。
- 仕上げに生クリームを加え、塩で味を調えたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 富田望生、印度カリー子
