【あさイチ】ジェノベーゼソースで作る「たことなすのマリネ」レトルトパスタソース活用術

2020年9月9日放送のNHK『あさイチ』は手抜き上等！魅惑の”レトルト”活用術。こちらのページではその中で紹介された、レトルトパスタソース“ジェノベーゼソース”で作る「たことなすのマリネ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

手抜き上等！魅惑の”レトルト”活用術

いつものレトルト食品が大変身する簡単アレンジレシピ♪

レトルトパスタソースは万能調味料！ということで、レシピを教えてくれたのは管理栄養士で「レトルトの女王」を呼ばれる今泉マユ子さん。

簡単「みそ汁」＆「スープ」レシピ （前サブ）災害時でもおいしく食べたい！（後サブ）もしもごはん2 [ 今泉マユ子 ]

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ジェノベーゼソースで作る「たことなすのマリネ」

ジェノベーゼソースは魚介や野菜とも相性抜群！

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（2人分）

1. パスタソース「ジェノベーゼ」　1袋
2. 茹でタコ（足）　100ｇ
3. なす　2本
4. トマト　1個

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作り方

1. 茹でタコ・なす・トマトをひと口大に切る。
2. フライパンに「ジェノベーゼソース」・ナスを入れ、中火にかけて炒める。
3. なすがしんなりしたら、タコ・トマトを入れ、サッと炒め合わせる。
4. 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，近江友里恵，駒村多恵，藤原薫，中川安奈