2020年8月27日放送の『ヒルナンデス！』はサイコロの目×100円で作る料理対決「サイコロレストラン」！こちらのページではその中で紹介されたエイトブリッジ別府さんの「春巻き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
サイコロレストラン
新企画！サイコロの目×100円で予算を決めて料理対決！料理上手な芸能人が決められた予算で料理を作ります！
今日のテーマは「夏を乗り切るスタミナ料理」。
今回のサイコロの目は「３」。ということで３×100円＝300円！1人前300円の予算で料理を作ります（一般的な調味料は予算に含みません）。
春巻き
中華料理：エイトブリッジ・別府さん
材料費：1人前92円
材料
（3人分）
- ピーマン 1/2個
- まいたけ 1/2パック
- えのき 1/5パック
- 春巻きの皮 6枚
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- しょう油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ1
- 水 200ml（水溶き片栗粉用）
- ごま油 大さじ1
- 七味唐辛子 少々
- 揚げ油 適量
･･････････････････
作り方
- フライパンにお湯を沸かし、鶏がらスープを溶かす。
- 細切りにしたピーマン、ほぐしたまいたけ、半分に切ったえのきを入れて煮る。
- しょう油・砂糖・こしょうを加え、味付けする。
- 水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- ごま油・七味唐辛子を加えて混ぜ合わせたら、冷ましておく。
- 春巻きの皮を広げ、具材をのせて巻く。
- 揚げ油で約3分ほど揚げれば完成！
春巻きの皮はツルツルしている方が外側
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 富田望生
VTR出演：飯尾和樹(ずん) 別府ともひこ（エイトブリッジ) 浜名ランチ(ハルカラ) 加藤ナナ
