2020年8月18日放送の『プロフェッショナル』はプロのおうちごはん「夏スイーツスペシャル」！伝説の家政婦、三ツ星フレンチシェフ、世界的パティシエなど、超一流のプロフェッショナルが簡単・絶品レシピを紹介！夏を乗り切るスイーツレシピが満載です！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
プロのおうちごはん「夏スイーツスペシャル」
「プロのおうちごはん」がまたまた放送！今回は『夏のスイーツ』スペシャル！
伝説の家政婦、三ツ星フレンチシェフ、中華料理の鬼才、世界的パティシエが大集結！超一流のプロフェッショナルたちが、夏のスイーツの簡単・絶品レシピを教えてくれます♪
イチジクのパイ包み、桃のコンポート、くずきりココナッツミルク…。夏を乗り切るスイーツレシピがぞくぞく登場！銀座の名バーテンダーが紹介するスイカカクテル＆自家製モヒートも必見です！おうちがBARに早変わり！
紹介されたレシピ
プロフィットロール
伝説の家政婦 志麻さんのレシピ
シュークリームで作る簡単スイーツ♪
↓ 材料・作り方はこちら！
イルフロタント
伝説の家政婦 志麻さんのレシピ
材料３つでできる簡単スイーツ♪
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イチジクのパイ包み
フランス料理店「カンテサンス」のオーナーシェフ岸田周三さんのレシピ
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くずきりココナッツミルク
中華料理「furuta」古田等さんのレシピ
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スイカカクテル
「STAR BAR」バーテンダー・岸久さんのカクテルレシピ
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おうちモヒート
「STAR BAR」バーテンダー・岸久さんのカクテルレシピ
↓ 材料・作り方はこちら！
桃のコンポート
「HIDEMI SUGINO」パティシエ杉野英実さんの夏スイーツレシピ
↓ 材料・作り方はこちら！
ピーチメルバ
「HIDEMI SUGINO」パティシエ杉野英実さんの夏スイーツレシピ
↓ 材料・作り方はこちら！
アイスショコラ
「ショコラティエ パレドオール」三枝俊介さんの夏スイーツレシピ
↓ 材料・作り方はこちら！
『プロフェッショナル』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」
火曜 22時30分～23時20分
出演：バーテンダー…岸久，フレンチシェフ…岸田周三，ショコラティエ…三枝俊介，パティシエ…杉野英実，家政婦…タサン志麻，中華料理人…古田等
語り：橋本さとし，貫地谷しほり
