【おは朝】冷凍おかずの素で作る「切り干し大根の混ぜ麺」レシピ

2020年8月17日放送の「おはよう朝日です」は忙しいママの味方!「冷凍おかずのもと」！こちらのページではその中で紹介された冷凍おかずの素で作る「切り干し大根の混ぜ麺」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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忙しいママの味方!「冷凍おかずのもと」

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あらかじめ作って冷凍しておくととっても便利な「冷凍おかずの素」。これがあるだけで、何通りもの絶品料理が簡単に作れます。子どもたちも大喜び！

教えてくれるのは、作り置きのプロ・ゆーママこと松本有美さん。

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アレンジ：切り干し大根の混ぜ麺

材料

（2人分）

切り干し大根とニラのオイスターソース煮　300g
中華蒸し麺　2袋（300g）
卵　2個
水菜　適量

作り方

水菜は4cm長さに切る。
中華麺は袋の表示通りに茹で、器2つに盛り分ける。
切り干し大根とニラのオイスターソース煮は耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で2分30秒ほど加熱する。
2等分にして（２）にのせる。
卵を1つずつ割ってのせる。
水菜をのせたら完成！
混ぜながら食べる。

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レシピ本はこちら！

書籍名： ゆーママの暮らしをラクにするおかずの素
金額： 1,320円（税込）
著者：松本有美

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松本有美（ゆーママ）プロフィール
1978年兵庫県生まれ、在住。料理研究家、パンシェルジュ。
夫、長男（16歳）、次男（12歳）、三男（6歳）と両親の7人暮らし。2013年にブログを開設し、そこで紹介する丁寧なレシピとおしゃれなカフェ風スタイリングが話題に。現在は雑誌、広告などで活躍。テレビ出演も多く、『きょうの料理』（Eテレ）の講師としても人気を集める。著書は累計30万部突破。『ゆーママの簡単！　冷凍作りおき』『ゆーママの30分でこねずにできる魔法のパン』『ゆーママの平日ラクする冷凍作りおき』（以上、小社刊）、『2時間で3日分の献立づくり～7人家族、ゆーママの台所しごと』（KADOKAWA刊）ほか多数。2019年、カフェをオープン予定。
（出典：楽天ブックス）