2020年8月3日放送の『ヒルナンデス！』は夏に食べたい！うどん＆そうめんの冷やし麺アレンジレシピ！こちらのページではその中で紹介された和風アボカドツナマヨうどんについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
夏に食べたい！うどん＆そうめんの冷やしアレンジレシピ
梅雨も明け、これからが夏本番！暑い日には冷たーいものが食べたいですよね！そこで、今日は「うどん＆そうめん」の冷やしアレンジレシピを紹介！
教えてくれるのは、世界の味を追求した人気料理研究家・コウケンテツさん。前回の放送は家庭で作れる簡単万能調味料を教えてくれました♪
![コウケンテツのまたつくりたくなる定番レシピ 砂糖が決め手！ （生活実用シリーズ） [ コウケンテツ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2363/9784141992363.jpg?_ex=128x128)
和風アボカドツナマヨうどん
アボカドペーストの味の決め手は牛乳！
アボカドを「潰す」
材料
（2人分）
- 冷凍うどん 2玉
- ツナ 小1缶
- カイワレ 適量
- 刻みのり 適量
- しょうゆ 適量
- わさび 適量
- アボカド 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- マヨネーズ 大さじ2
- 牛乳 大さじ2～3
- しょうゆ 小さじ2
［アボカドペースト］
作り方
- アボカドは皮をむいて種を取ってボウルへ。フォークで潰してペースト状にする。
- みじん切りにした玉ねぎを加える。
- マヨネーズ・牛乳・しょうゆを加える→「アボカドペースト」の完成。
- 冷凍うどんを解凍し、冷水でしめて器に盛り付ける。
- 「アボカドペースト」をかけ、ツナをのせる。
- かいわれ・刻みのりをのせる。
- お好みでしょうゆ（わさびしょうゆ）をかけたら完成！
フォークで潰すことで絶妙な粗さになる
刻み玉ねぎで食感を加える
牛乳を入れることでコクのあるクリーミーな味わいに！
ツナでうま味をプラス！
「アボカドペースト」はパンにはさんでも◎！
その他紹介されたレシピ
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▼ 前回「ヒルナンデス」で紹介した“手作り調味料（万能タレ）”のレシピはこちら！
『ヒルナンデス』その他の記事はこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸（森三中）、藤田ニコル、小峠英二、山崎紘菜
ゲスト：椿鬼奴、コウケンテツ
