2020年8月2日放送の『相葉マナブ』はホットプレートでご当地ごはん・第2弾！こちらのページではその中で紹介された兵庫県のご当地グルメ「のり巻きお好み焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「ホットプレートでご当地ごはん」第2弾
今日はホットプレートでご当地ごはん・第2弾！自宅にいながら日本各地を巡った気分になろう！ということで、全国のご当地料理をホットプレートで作ります♪
兵庫県「のり巻きお好み焼き」
神戸の「お好み焼き ひかり」の名物料理。初代女将が約60年前に開発したんだそう。
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（1本分）
- 小麦粉 50ｇ
- キャベツ 80ｇ
- 青ネギ 10ｇ
- 水 50ml
- 卵 1/2個
- サラダ油 適量
- かつお粉 適量
- 豚バラ肉 3枚
- 天かす 適量
- 焼きのり 1枚
- お好みソース 適量
作り方
- キャベツは粗みじん切り。青ネギは小口切りにする。
- ボウルに小麦粉・キャベツ・青ネギ・水・卵を入れ、混ぜ合わせる。
- 180℃に熱したホットプレートにサラダ油を引き、生地を楕円形に広げる。
- かつお粉を振り、片面が焼けてきたら豚バラ肉・天かすをのせる。
- ひっくり返し、両面焼いたらお好み焼きソースを塗る。
- 焼き海苔の中央にお好み焼きをのせる。
- 3等分の位置に切り込みを入れ、折りたたんで押し込み、巻く。
- 食べやすい大きさに切れば完成！
お好み焼き ひかり
住所：兵庫県神戸市兵庫区東出町3-21-2 稲荷市場内
電話番号：078-671-4016
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▼「ホットプレートでご当地ごはん」第1弾のレシピはこちら！
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)
