2020年7月17日放送の『ウワサのお客さま』は「イトーヨーカドー」パート代表 vs 大人気ハンサムシェフ寺田真二郎のアレンジレシピ対決。こちらのページではその中で紹介された「うなぎの冷や茶漬け」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ヨーカドー・パート代表 vs 寺田真二郎のアレンジレシピ
この番組に何度も出演している大人気ハンサムシェフ・寺田真二郎さんがとっておきのアレンジレシピをひっさげて再び登場！「イトーヨーカドー」約3万人のパートを代表する主婦・栗山さんとアレンジ料理対決！
うなぎの冷や茶漬け
（出典：https://twitter.com/uwasa_fujitv）
材料
- うなぎの蒲焼き
- ほうじ茶
- お米
- 白だし
- 錦糸たまご
- 塩
作り方
- 炊飯器に米・ほうじ茶を入れ、ごはんを炊く。
- ごはんが炊けたら、器に盛り、その上にうなぎ・錦糸たまごをのせる。
- 白だしで作った冷やだしをかければ完成！
レシピ本はこちら！
書籍名 ： 真ちゃんのうちにごはん食べにこない？
金額 ： 1,518円（税込）
著者 ： 寺田真二郎
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著者 ： 寺田真二郎
10分で作れるクイックおかずから多国籍ごはん、パーティーメニュー、デザートまで盛りだくさん！真ちゃんの簡単うまいごはん６８品。
寺田真二郎さんプロフィール
料理研究家、フードコーディネーター。1983年愛知県生まれ。調理師専門学校卒業後、食品卸会社に就職。テレビ、ラジオ、雑誌のフードスタイリング、食品の通信販売の営業を行う。退職後、カフェで店長をしながらフードコーディネーターの資格を取得。現在、料理研究家、フードコーディネーターとして、テレビ番組など多数のメディアで活躍している。（出典：楽天ブックス）
その他紹介されたレシピ
▼フジテレビ「ウワサのお客さま」
金曜 21時00分～21時55分
出演：伊達みきお(サンドウィッチマン) 富澤たけし(サンドウィッチマン) 川島明(麒麟)
ゲスト：佐藤仁美、池田美優、寺田真二郎、奈津子、HEY!たくちゃん
