2020年7月12日放送の『相葉マナブ』は1時間スペシャル!マナブ!夏の超人気食材食べまくりSP。こちらのページではその中で紹介された「万能とうもろこしペースト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
マナブ!夏の超人気食材食べまくりSP
今日はサバンナ高橋さん&DAIGOさんと一緒に、美味しい物がいっぱいの千葉県へバスツアー!八街市で栽培されている「とうもろこし」、富里市で栽培されている「富里スイカ」を使った絶品料理を地元農家の奥様に学びます!
万能とうもろこしペースト
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)
材料
- とうもろこし 1本(約130g)
作り方
- トウモロコシの皮をむく(薄皮は残す)。
- 電子レンジ(600w)で3分30秒加熱する。
- 皮をむき、実を包丁で削ぐ。
- ハンドブレンダーを使って粒が残るぐらいの粗めのペースト状にする。
薄皮を残してラップ代わりに!
茹でるよりも電子レンジの方がうまみや栄養が流れ出ない
ミキサーではなくハンドブレンダーでペースト状にして食感を残す!
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、高橋茂雄(サバンナ)、DAIGO