2020年7月11日放送の『ジョブチューン』は超簡単アレンジラーメンバトル・第2弾！超一流ラーメン店の店主がたった５分でインスタント麺が激ウマになる超簡単アレンジラーメンを考案！こちらのページではその中で紹介された”マルちゃん正麺 味噌味”で作る「カレーつけ麺」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
大人気ラーメン店「超簡単アレンジラーメンバトル」第2弾
今日は大人気ラーメン店店主が大集結！超簡単アレンジラーメンバトルの第2弾！
行列必至の超一流ラーメン店店主がたった５分でインスタント麺が激ウマになる超簡単アレンジラーメンを披露！誰のラーメンが一番美味しいのか？店主の意地とプライドをかけたガチンコ対決！
”マルちゃん正麺 味噌味”で作る「カレーつけ麺」
こちらのレシピを考案してくれたのは、2017・2018年食べログ ラーメン部門全国1位「麺屋一燈)」の店主・坂本幸彦さん（≫ お店の情報はこちら！）
材料
- マルちゃん正麺 味噌味 1袋
- お湯 150cc
- シーフードミックス 50ｇ
- おろしにんにく 少々
- おろししょうが 少々
- 砂糖 3ｇ
- オイスターソース 1ｇ
- カレールウ 1片
- かつおのふりかけ 適量
作り方
- 鍋に湯（分量外）を沸かし、麺を入れて茹でる。
- つけダレ作り。別の鍋にお湯（150cc）を沸かし、シーフードミックス・付属のスープ・ニンニク・ショウガを入れる。
- 砂糖を加える。
- オイスターソースを加える。
- カレールーを入れて溶かす。
- 茹で上がった麺を湯切りし、冷水で締め、器に盛る。
- カツオのふりかけを麺の上にかける。
- つけダレを添えれば完成！
砂糖でカレーの辛さがより引き立つ！
オイスターソースで深みと旨味がアップ！
ふりかけを麺にかけると魚介の風味がより強くなる！
レシピを教えてくれたラーメン店
麺屋一燈（東京・新小岩）
住所：東京都葛飾区東新小岩1-4-17
電話番号：03-3697-9787
住所：東京都葛飾区東新小岩1-4-17
電話番号：03-3697-9787
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分～20時54分
出演：ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健） 田中みな実 他
パネラー：バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之 / 田中 樹(SixTONES) / 中岡創一(ロッチ)
