【沸騰ワード】伝説の家政婦 志麻さんレシピ『ヤングコーンのフリット』の作り方

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2020年7月10日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんが登場！出川哲郎の夢が遂に実現！志麻さんの料理を食べまくる！こちらのページではその中で紹介された「ヤングコーンのフリット」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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伝説の家政婦 志麻さんの絶品！簡単レシピ

今回は出川哲郎の夢が遂に実現！志麻さんの料理を食べまくる！

ヤングコーンのフリット

ヤングコーンのヒゲが食べられるのは今の季節だけ！

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材料

  1. ヤングコーン
  2. 小麦粉
  3. 片栗粉
  4. 塩
  5. ビール
  6. 揚げ油

作り方

  1. ヤングコーンを皮ごと半分に切る。
  2. ボウルに塩・片栗粉・小麦粉を入れる。
  3. ビールを加え、粉を溶いて衣を作る。
    4. ビールの炭酸によって衣の中に気泡ができ、サクッとした衣ができる＆ビールのほろ苦さが美味しい！
  4. ヤングコーン（皮ごと）に衣をつけ、揚げる。
  5. 塩をふっていただく。

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

▼ その他「沸騰ワード」で放送された内容はこちら

“伝説の家政婦”については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
▼ これまで紹介されたレシピはこちら
≫ その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧

▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金）、滝沢カレン、出川哲朗、福原遥 他

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