2020年6月8日放送の『有吉ゼミ』は料理やりすぎ芸能人は今。こちらのページではその中で紹介されたみはるさんの「お米を使わない！豆腐チャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理やりすぎ芸能人は今
ものまね料理の達人！みはるさんのアイデア料理♪
豆腐チャーハン
材料費：1人前120円
お米を使わない！豆腐で作るチャーハン♪
（出典：http://www.ntv.co.jp/arizemi/）
材料
（1人分）
- 豆腐 1丁
- 卵 1個
- 長ねぎ 1/4本
- ハム 1枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- しょうゆ 少々
- 鶏がらスープ 大さじ2
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 豆腐お米を作る。豆腐をキッチンペーパーで包み、重石をして水分を抜く（30分）。
- 水分を飛ばすため、電子レンジで5分加熱する。
- 水分を飛ばした豆腐を細かくみじん切りにする→「豆腐お米」。
- チャーハンづくり。長ネギは1㎝厚さの半月切りに、ハムは1㎝角に切る。卵は溶いておく。
- フライパンで脂を熱し、豆腐お米を炒める。
- 豆腐お米をフライパンの片側に寄せ、溶き卵を入れて炒り卵にする。
- 長ネギ・ハム・鶏がらスープを加え、塩コショウをふる。
- しょう油を回し入れ、香りを付けたら完成！
その他紹介されたレシピ
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■有吉ゼミ
月曜 19時00分～19時56分
出演：有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー)
ゼミ生：坂上忍、博多華丸・大吉、矢作兼、ギャル曽根、あばれる君
ロケ出演：上原わかな、かが屋、トータルテンボス、トム・ブラウン／黒羽麻璃央、小池徹平、知念侑李（Hey! Say! JUMP）、間宮祥太朗、水原希子／エハラマサヒロ、金子貴俊、Mr.シャチホコ、みはる 氷川きよし 他
