2018年5月2日の『今ちゃんの実は…』はダイアンがリポートする好評企画『グルメロケで出会った一流料理人が食べている絶品の”夜食”は実は…』。今回は冷凍うどんとカレールゥを使い、「電子レンジだけで一瞬でできる簡単激ウマカレー」。作り方はこちら！
カレー×豆腐だけで本格カレーうどん
一流料理人が作る絶品“夜食”をダイアンがリポートする人気企画。
今回のお店は心斎橋の「鮨 Shizuku」。至高の技を誇る寿司職人が作る超簡単な激ウマカレーとは？冷凍うどんとカレールゥで「電子レンジだけで一瞬でできるカレー」を紹介！
＊2018年3月7日の「銭湯中心の“心斎橋”の夜は実は…」で紹介
鍋いらず！包丁いらず！レンジだけ！冷凍うどんを使った極上カレー
所要時間：6分
（出典：http://www.asahi.co.jp/imachan/）
材料
- カレールゥ（ペースト）※固形ルウでも可
- 豆腐
- トマトジュース ※野菜ジュースでも可
- 冷凍うどん
※今回は「きわだちカレー」を使用。固形ルウを使う場合は電子レンジで先に温めて使用する。
豆腐を使うのでヘルシー♪
作り方
- 豆腐に袋（ジップロック）の中に入れる
・袋を使うことで洗い物を削減！手も汚れない♪
・残った分はそのまま保存可能！ - トマトジュースを加える
トマトジュースを入れることでコクがでる。酸味がアクセントにも♪
- カレールウ（ペースト）を加える
- 袋の口を閉じ、混ぜ合わせる
- 凍ったままの冷凍うどんをお皿の上にのせ、④のカレー上からかける
- ラップをして電子レンジで加熱する
- お好みで粉チーズ、ネギをかければ完成！
その他、トーストやドリアなどにも使える万能カレーソース！
レシピを教えてくれたお店の情報はこちら
鮨 Shizuku（しずく）
住所：大阪市中央区東心斎橋2-1-27 周防町ウィングス 1F
電話番号：050-3184-0955
営業時間：［１部］18:00～20:30／［２部］21:00～
定休日：水曜日
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼ABC朝日放送「今ちゃんの実は…」
毎週水曜 午後11：17～
出演：司会：今田耕司
月亭八方、小籔千豊、サバンナ(八木・高橋)、シャンプーハット(こいで・てつじ)、千鳥（大悟・ノブ）、ミサイルマン（岩部・西代）、宇都宮まき、未知やすえ
