2020年5月31日放送の『所さんお届けモノ』は東海道の美味しい新名物「超簡単レシピ」大公開ＳＰ。こちらのページではその中で紹介された「黒七味ラスク」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
東海道の美味しい新名物「超簡単レシピ」大公開ＳＰ
美味しいものの宝庫！京都から東京に向かう『東海道旅』でこれまで紹介した老舗の新名物を使った(秘)新作レシピを大公開！
黒七味ラスク
創業から317年！黒七味の「原了郭」（京都）直伝！
5分で完成するおつまみ「黒七味ラスク」♪
材料
- 食パンの耳 2枚分
- 黒七味 小さじ1/2
- にんにく 1片
- 塩 少々
- オリーブオイル 適量
![原了郭 黒七味 四角（木筒）［七味唐辛子］［京七味］[京都]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/fujimuraya/cabinet/e0504ll.jpg?_ex=128x128)
作り方
- ニンニクをみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを炒める。
- パンの耳を白い部分からカリッと両面焼く。
- 塩をひとつまみかける。
- 黒七味を全体にまぶす。
まとめ・感想
京都京都「原了郭」の「黒七味」、有名ですよね。京都に行ったらついつい買っちゃいます。今回の「黒七味ラスク」は、黒七味がない場合は普通の七味でもいいそうです。でもお取り寄せもできるので、せっかくだから黒七味で作りたいですよね♪ お刺身のしょう油に入れたり、卵かけご飯にかけてもいいそうですよ！
ちなみに、「たまごかけご飯にかけるといえば」と所さんがオススメしていたのは「花錦戸 まつのはこんぶ」。すっぽん出汁で炊き上げ、山椒で風味付けしているんだそう。これもお取り寄せできます！気になりますね♪
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▼毎日放送「所さんお届けモノです」
日曜 17時00分～17時30分
出演：所ジョージ、新井恵理那、田中卓志（アンガールズ)
ゲスト：チャンカワイ
