2012年11月24日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、広島県「松きのこ＆松なめこ」。こちらのページではその中で紹介された『きのこうどん』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
広島県「松きのこ＆松なめこ」
今日の食材は広島県世羅郡世羅町の松きのこ＆松なめこ（≫ 「松きのこ」とは？）
きのこうどん
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
- 松きのこ ４本
- 松なめこ ２パック
- 鰹だし汁 ２ℓ
- 薄口醤油 大さじ３
- 塩 小さじ２
- みりん 大さじ３
- うどん ４玉
- 天かす ３０ｇ
- 青ネギ 適量
作り方
- だし汁に塩・みりん・醤油を加え、かけつゆを作る。
- 松なめこを加え、煮る。
- 茹でたうどんを器に盛り、（２）をかける。
- 天かす・青ネギをのせる。
- 最後にスライスした松きのこをのせて完成！
「松きのこ」のお取り寄せ
その他紹介されたメニュー
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：友近
