2013年4月6日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、高知県安芸市の幻の極上地鶏「土佐ジロー」。こちらのページではその中で紹介された『土佐ジローの親子丼』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
高知県安芸市「土佐ジロー」
今日の食材は高知県安芸市畑山の幻の地鶏・土佐ジロー（≫ 「土佐ジロー」とは？）
土佐ジローの親子丼
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
- 土佐ジロー（モモ1枚・むね1枚・ササミ2本）
- 土佐ジローの卵 8個
- 玉ねぎ 1個
- 三つ葉 4本
- ごはん 4杯分
- 鶏ガラスープ 350㏄
- だししょうゆ 50㏄
- しょうゆ 50㏄
- みりん 200㏄
［Ａ］
作り方
- ［Ａ］を混ぜ合わせておく。
- 鶏肉を小さく切る。玉ねぎは薄切り。三つ葉はざく切り。
- 鍋に（１）を入れ、玉ねぎを加えて火にかける。
- しんなりしてきたら鶏肉を入れる。
- 肉に火が通ったら、溶き卵を回し入れる。
- フタをして火を止め、好みのかたさまで蒸らす。
- ごはんの上にのせ、最後に三つ葉を添えたら完成！
「土佐ジロー」のお取り寄せ
その他紹介されたメニュー
「土佐ジロー」を使ったレシピはこちら！
【青空レストラン】高知「地鶏・土佐ジロー」レシピまとめ＆お取り寄せ
2013年4月6日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、高知県安芸市の幻の極上地鶏「土佐ジロー」。土佐ジローを...
www.e-recipe.site
2020.05.23
【青空レストラン】「土佐ジローのから揚げ」の作り方
2013年4月6日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、高知県安芸市の幻の極上地鶏「土佐ジロー」。こちらのペー...
www.e-recipe.site
2020.05.23
【青空レストラン】「土佐ジローの卵のスクランブルエッグ」の作り方
2013年4月6日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、高知県安芸市の幻の極上地鶏「土佐ジロー」。こちらのペー...
www.e-recipe.site
2020.05.23
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：クリス松村
