【ヒルナンデス】だれウマさんレシピ！袋で揉むだけ「サクサククッキー」の作り方

2020年5月22日放送の『ヒルナンデス！』は話題の料理人の簡単レシピを特集！こちらのページではその中で紹介されただれウマさんの袋で揉むだけ「サクサククッキー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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袋で揉むだけ「サクサククッキー」

材料

1. 卵黄　1個
2. 無塩バター　30ｇ
3. 薄力粉　60ｇ
4. グラニュー糖　25ｇ

作り方

1. 保存袋（ジップロック）の中に薄力粉・グラニュー糖を入れて混ぜる。
しっかり混ぜることで生地が均等に仕上がる
2. バターは電子レンジ（600ｗ）で30秒加熱する。
3. 溶かしたバター・卵黄を加え、全体的にムラなく黄色に仕上がるまでしっかり揉みこむ。
4. 定規などを使い、生地を袋の底に追いやり、転がして棒状に丸める。
5. 生地が丸まったら、冷凍庫で約30分寝かせる。
6. 袋をハサミで切り、冷えて固まった生地を取り出す。
7. バットにグラニュー糖（分量外）を入れ、生地の表面にグラニュー糖をまんべんなくまぶす。
8. 生地を5mm～1㎝くらいの幅に切る。
タオルを下に敷いて切ると形が崩れにくい
9. 天板の上にクッキングシートを敷き、生地を並べる。
10. 180℃に余熱したオーブンで15～17分焼き上げる。
11. 焼けたら余熱をとって完成！

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 久本雅美 SHELLY 河北麻友子 陣内智則 草薙航基(宮下草薙) 宮下兼史鷹(宮下草薙)