2020年5月17日放送『相葉マナブ』は第1回「おうちで釜-1グランプリ」！こちらのページではその中で紹介された「さつま揚げ炊き込みご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
第1回「おうちで釜-1グランプリ」
これまで過去9回開催されてきた「釜-1グランプリ」。様々な食材で釜飯を作り、一番おいしかった釜飯をみんなでジャッジして優勝を決める人気企画。今回は「おうちで釜-1グランプリ」！視聴者投稿のレシピの中から、おうちの炊飯器で手軽にできる釜飯レシピを紹介します！
さつま揚げ炊き込みご飯
冷蔵庫にあるさつま揚げ作るお手軽炊き込みご飯！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4～6人分）
- 米 3合
- 水 410ml
- 氷 50ｇ
- さつま揚げ 180ｇ
- えのきたけ 1/2袋
- しょうが（千切り） 3ｇ
- めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2＋1/2
- しょうゆ 大さじ1
作り方
- さつま揚げは1.5cm角のサイコロ状に角切り。えのき茸は石づきを切り落とし、2cm幅に切る。
- 炊飯器に浸水して水気を切った米・水・めんつゆ・醤油を入れて軽く混ぜる。
- さつま揚げ・えのき茸・しょうがを入れる。
- 氷を入れて炊く。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
