【沸騰ワード】伝説の家政婦志麻さんレシピ『マカロニのチーズコロッケ』の作り方

2020年5月15日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さんが登場！こちらのページではその中で紹介されたマカロニ絶品料理「マカロニのチーズコロッケ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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伝説の家政婦志麻さんの絶品！簡単レシピ

伝説の家政婦志麻さんの絶品！簡単レシピ

今回は志麻さんのご自宅で料理を披露してくれました♪

マカロニ絶品料理「マカロニのチーズコロッケ」

カズレーザーさんが「パスタソースをかけて食べるぐらいしかない」というマカロニ。
そこで、志麻さんにマカロニを使った料理をリクエスト！

（出典：http://www.ntv.co.jp/futto/）

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

材料

マカロニ
バター　40g
小麦粉　40ｇ
牛乳　200㏄
ピザ用チーズ
揚げ油
塩

作り方

塩を入れたお湯でマカロニを茹でる。
鍋にバターを入れて溶かし、溶けたら小麦粉を入れる。
牛乳を少しずつ入れて混ぜ合わせる。
ピザ用チーズを大量に入れ、混ぜ合わせる。

ホワイトソースのようなものを作る♪

茹でたマカロニを加え、ホワイトソースと絡める。

グラタンにするにはちょっと硬いくらい、の硬さにする。

スプーンで一口大に取り、パン粉をまぶす。
フライパンに多めの油を入れ、両面をこんがり揚げ焼きにする。

マカロニの柔らかさとクリームとパン粉の食感がすごく相性がいい。

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まとめ・感想

カズレーザーさんの言うとおり、マカロニって思った以上に料理のレパートリーがないんですよね(^^;

志麻さんが教えてくれたマカロニのアレンジレシピは特別な食材もないですし、揚げ物は大変ですが揚げ焼きなら簡単にできます。家庭で簡単にできる料理をサッと教えてくれるので志麻さん大好きです♪

サクサクとフワフワが合わさったという未知なる食感の「マカロニのチーズコロッケ」。食べたことがない食感？？すっごく気になります！これは作ってみるしかないですね(^^♪

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）