2020年5月8日放送の『ZIP！』で紹介されたロバート馬場さんが披露してくれた簡単にできる「逆ロールキャベツ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
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ロバート馬場「逆ロールキャベツ」
材料
- キャベツ 半玉
- 豚バラ肉（厚め） 200ｇ
- トマトジュース 400cc
- 顆粒コンソメ 4.5ｇ
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
市販のせん切りキャベツでもOK
作り方
- キャベツを千切りにする。
- 千切りにしたキャベツをフライパンに入れる。
- 豚バラ肉をまな板の上に広げ、塩コショウで下味を付ける。
- 千切りキャベツを豚バラ肉で巻き、巻き終わりを下にして並べる。
- コンソメを入れ、強火で1分加熱する。
- トマトジュースを入れ、フタをして煮込む（中弱火で約8分）。
- 塩・黒コショウで味を調える。
断面に沿って切ると楽ちん！
油は引かないでOK。
残ったキャベツはそのまま具材として一緒に煮込む。
煮込み時間はお好みでOK！
・お好みでキノコを入れてもOK
・豚バラ肉をベーコンに代えてもOK
まとめ・感想
今日紹介したのは、料理上手のロバート馬場さんの「逆ロールキャベツ」。
ロールキャベツって美味しいけどめんどくさいんだよなーって思ってたら、ロバート馬場さんがとっても簡単にできる「逆」ロールキャベツを教えてくれました。これはいい！食べてしまえば結局一緒ですもんね（笑）
キャベツの千切りが面倒な人は市販の「キャベツの千切り」を使ってもいいんだそう。キャベツ千切り用のピーラーも売ってるから、それもいいかも！包丁で切るのって結構大変ですもんね。私は使ったことありませんが、テレビでよく紹介されていて、好評みたいです（買っちゃおうかな…）。
その他紹介されたレシピ
▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～8時00分
出演： 桝太一、徳島えりか、吉田沙保里、山田裕貴 他
