【めざましどようび】冷凍食品アレンジ「冷凍ハンバーグともずくの卵とじ丼」の作り方

2020年5月2日放送の『めざましどようび』は冷凍食品のアレンジレシピ！こちらのページではその中で紹介された驚きのマッチング！「冷凍ハンバーグともずくの卵とじ丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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冷凍食品アレンジレシピ
- 驚きのマッチング「冷凍ハンバーグともずくの卵とじ丼」
- その他紹介されたレシピ

冷凍食品アレンジレシピ

長引く自粛生活で、ストックしやすく簡単・手軽に調理できる冷凍食品の需要が高まっています。

そこで今回は、冷凍食品を使って栄養モリモリ＆おいしさ増し増しのアレンジレシピを紹介！ちょっとした工夫で冷凍食品を美味しく、そして栄養満点に食べられるレシピとは！？

教えてくれるのは、さまざまな企業で商品開発や企画・監修に関わる料理研究家の浜田陽子さん。

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驚きのマッチング「冷凍ハンバーグともずくの卵とじ丼」

ハンバーグともずくの意外な相性の良さ！ちょっとビックリするアレンジレシピ。

材料

冷凍ミニハンバーグ　3個
生もずく
卵　1個
ねぎ　1/2本
青ネギ（小口切り）　適量
水　70ml
めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ2

もずく：フコイダンという栄養素が含まれる。免疫力アップ・血液サラサラ効果もあるんだとか。加熱した方が効果がアップするとも言われている。

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作り方

半解凍のハンバーグをひと口大に切る。
鍋にめんつゆ（2倍濃縮）・水を入れたら、ネギ・ハンバーグを入れ、中火で1分加熱する。
もずくを入れてひと煮立ちしたら、溶き卵を入れて中火で30秒加熱する。
あたたかいごはんの上にのせたら完成！

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まとめ・感想

お弁当のおかずに最適の「ミニハンバーグ」。お子さんのいる家庭では常備していることが多いと思います。

そんな冷凍食品の定番「ミニハンバーグ」を使ったまさかのアレンジレシピが「卵とじ丼」。
ハンバーグと卵とじ丼もあまりイメージが湧きませんが、さらに意外な食材「もずく」が加わります。「もずく」と言えば、もずく酢や天ぷらくらいしか思い浮かびませんが、まさかのハンバーグとのコラボ。もずくもビックリしているんじゃないでしょうか？

生のもずく自体あまり購入したことはありませんが、面白いレシピなのでちょっと作ってみたくなりますね！

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