【花咲かタイムズ】ホットプレートレシピ「鯛めし」の作り方

2020年5月2日放送の『花咲かタイムズ』は、超人気店「賛否両論」の笠原シェフ直伝「簡単ホットプレートレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「鯛めし」についてまとめました。紹介された情報はこちら！

簡単！ホットプレートレシピ

超人気店「賛否両論」の笠原シェフ直伝！GWおうちごはん「簡単ホットプレートレシピ」！ホットプレートで旬のごちそうを作ります♪

鯛めし

材料

（4人分）

1. 鯛（切り身）　150ｇ
2. ごはん　600ｇ
3. 大葉　5枚
4. 白ごま　大さじ1
5. 赤じそふりかけ　小さじ1/2
6. 塩　少々
7. サラダ油　大さじ1

作り方

1. 鯛の両面に2つまみずつ塩をふる。
2. 皮に焼き色がついたらひっくり返す。
3. 鯛の表面が白く変わったら、身をほぐしながら焼く。
4. 鯛に火が通ったら、ごはん・赤じそふりかけを混ぜる。
5. 大葉（千切り）・白ごまを散らす。

まとめ・感想

鯛めしがホットプレートで作れるの！？って思ったら、炊き込みご飯じゃなくて、焼いた鯛とごはんを混ぜる、混ぜご飯のタイプでした。でも鯛を焼いたそばからごはんと混ぜて、しかもあたたかいまま食べれるのはいいですよね♪ 何よりとっても簡単！

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レシピを教えてくれたシェフのお店

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

▼CBCテレビ「花咲かタイムズ」
土曜 9時25分～11時30分
MC：東貴博 友近
アシスタント：南部志穂(CBCアナウンサー)
出演：小林よしひさ ガンバレルーヤ MAG!C☆PRINCE Hi☆Five 永岡歩(CBCアナウンサー) 光山雄一朗(CBCアナウンサー) 加藤愛