【ヒルナンデス】食パンのおとも「豆腐とごま昆布のトースト」の作り方

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2020年4月14日放送の『ヒルナンデス!』はプロが使っている「食パンのおとも」を大公開!朝食にピッタリ!家庭にある食材で絶品トーストに大変身!こちらのページではその中で紹介された豆腐とごま昆布のトーストについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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プロが使っている「食パンのおとも」

プロが使っている「食パンのおとも」を大公開!家庭にある食材で絶品トーストに大変身!

教えてくれるのは、生食パン専門店「LA・PAN」の堀部シェフ。

豆腐とごま昆布のトースト

豆腐+ごま昆布で絶品ソースに!

材料

食パン
豆腐
ごま塩昆布
ミックスチーズ

豆腐は熱を通すと柔らかくチーズのようになる!
木綿豆腐:食感が楽しめる
絹豆腐:クリーミーな食感

作り方

1.ボウルに豆腐を入れて粗く崩す。

2.ごま昆布を入れ、ペースト状になるまで混ぜる。

*豆腐だけだと淡泊なのでごま昆布を入れる
ごま昆布の塩気と豆腐の淡泊な味が混ざって美味しい♪ 昆布はいろんな出汁が効いて絶品!

3.食パンにのせて広げる。

4.ミックスチーズをトッピング。

5.トーストしたら完成!

昆布の旨味が効いた豆腐ソースがチーズと共にトーストとからみ、ごま昆布の塩気が絶妙なアクセント!

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まとめ・感想

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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、渡部建(アンジャッシュ)、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
ロケ出演:植松晃士、相川七瀬、近藤千尋、麻倉未稀、神山まりあ藤井恒久(日本テレビアナウンサー)

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