2020年3月29日放送の『相葉マナブ』は第9回マナブたけのこ掘り！こちらのページではその中で紹介された「タケノコとセリの春かき揚げ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
第9回マナブたけのこ掘り
今日はたけのこ掘り！千葉県の南房総市で300年続く農家・稲葉さんのお宅で9回目となる“たけのこ掘り”に挑戦！仲良しゲスト!? 渡部さんの相方・児島さん登場で大盛り上がり!?
タケノコとセリの春かき揚げ
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
タケノコ 50ｇ
セリ 20ｇ
塩 適量
［天ぷら衣］
米粉 大さじ3
卵 1個
水 50ml
揚げ油 適量
作り方
１．タケノコを皮ごと茹でてアクを取る。
２．皮をむき、食べやすい大きさに切る（くし切り）。
３．セリを約5ｃｍ長さに切る。
４．天ぷら衣の材料をボウルに入れる。
５．タケノコ・セリを加え、混ぜ合わせる。
６．約180℃の油で約2分揚げる。
７．お好みで塩をふっていただく。
まとめ・感想
春と言えばタケノコや春野菜の天ぷら！子どもの頃はそんなに好きじゃありませんでしたが、大人になってからはこれが春の楽しみです。ちょっと苦みのある山菜と旬のタケノコの組み合わせ、最高ですよね♪
その他紹介された「たけのこ」レシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
