2020年3月18日放送の『家事ヤロウ』は第2回『バイトしすぎ芸人No.1決定戦』。こちらのページではその中で紹介された藤井21さんの「酢マグロ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
バイトしすぎ芸人No.1決定戦
売れない芸人たちがバイトしすぎて身につけてしまった料理の腕を競う、第2回『バイトしすぎ芸人No.1決定戦』開催！前回を上回るハイレベルな戦いを制し、哀しき称号を手にするのは誰なのか…！？
酢マグロ
藤井21さん
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
マグロ（サク） 200ｇ
しょうが 少々
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
にんにく 1片半
玉ねぎ 1玉
ピーマン 2個
にんじん 1/4本
［合わせダレ］
ケチャップ 大さじ4
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
酒 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
･･･････････
片栗粉
ごま油
作り方
１．マグロのサクを切り、ボウルに入れる。
２．生姜・しょうゆ・みりん・料理酒を入れ、混ぜ合わせる。
３．にんにくはみじん切り、玉ねぎはスライス、ピーマンは輪切り、にんじんは千切りにする。
４．［合わせダレ］の材料を合わせておく。
５．マグロに片栗粉をまぶし、ごま油を引いたフライパンで揚げ焼きにする。
６．焼き色が付いたら、にんにく・野菜を入れ、［合わせダレ］を加える。
７．タレが全体に染み込むまで火を通したら完成！
まとめ・感想
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：しょうちゃん(レーズンダイナマイト) 浜名ランチ(ハルカラ) 藤井21
