11月6日の『ヒルナンデス！』“レシピの女王～シンプルレシピ”テーマは「たった10分で！インスタ映えメニュー」。木村裕一さん教えてくれたのは「ブロッコリーとカリフラワーのソテー ガーリックオイルがけ」。材料や作り方はこちら！
■ ブロッコリーとカリフラワーのソテー ガーリックオイルがけ
教えてくれるのは木村裕一さん。
調理時間は8分！
少ない材料で鮮やかな一品に！
【材料】（2人分）
ブロッコリー 1房
カリフラワー 1/2房
ベーコン 約5㎝
白ワイン 約50cc
にんにく 1片
しょうが 1片
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1/2
粉チーズ 適量
糸唐辛子 適量
【作り方】
１．ベーコンを棒状に切り、フライパンに入れ中火で炒める。（油はひかない）
２．にんにく・しょうがをみじん切りに。
３．ブロッコリー・カリフラワーを小房に分けてフライパンに入れる。白ワインを加えて蒸し焼きに（約5分）。
４．別の鍋にオリーブオイル・塩を入れ、にんにく・しょうがを加える。
５．③を皿にバランスよく盛り付け、粉チーズ・糸唐辛子をかける。
６．④のソースをかけたら完成！
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
遠藤章造、博多華丸・大吉、マギー、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸（森三中）、藤田ニコル、田辺誠一、田中律子、町田啓太、若槻千夏、木村祐一、坪倉由幸
