【林修の今でしょ講座】免疫力ＵＰ「長いものポテトサラダオリーブオイル添え」の作り方

2020年2月18日放送の『林修の今でしょ！講座』は免疫力UP「長芋VS納豆」。こちらのページではその中で紹介された長いものポテトサラダオリーブオイル添えについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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免疫力UP「長芋VS納豆」

教えてくれるのは、タムラ薬局代表薬剤師の田村哲彦先生。

（4人分）
長いも　300ｇ
にんじん　1/4本
玉ねぎ　1/8個
きゅうり　1/4本
マヨネーズ　大さじ3
塩　適量
こしょう　適量
オリーブオイル　適量

１．長いもは適当な大きさに切り、約6～7分茹でる。

２．茹でた長いもをマッシャーなどで潰す。

３．（２）に茹でたニンジン・塩もみした玉ねぎ・きゅうりを加える。

４．塩・こしょうを入れて軽く混ぜる。

５．マヨネーズを加えて和え、味を調える。

６．オリーブオイルを添えて完成！

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●腸内の善玉菌を増やす
●インフルエンザウイルスを撃退
●認知症対策？（今後に期待）

食べる量のオススメは1日約100ｇ♪

長いものポテトサラダ。じゃがいもよりカロリーも低くなってヘルシーですね♪

インフルエンザをはじめ、最近は新型コロナウイルスまで流行していて不安な毎日ですが、しっかり長いもを食べて免疫力をＵＰしたいですね。明日急いでスーパーに行かなきゃ！

▼テレビ朝日「林修の今でしょ！講座」
火曜 19時00分～19時54分
出演：林修、松尾由美子(テレビ朝日アナウンサー)、
講師：田村哲彦、渡辺光博
ゲスト：藤井直樹（美少年）、大久保佳代子、高畑淳子／伊沢拓司、山崎弘也、水野勝（BOYS AND MEN）