【林修の今でしょ講座】骨に良い「納豆カリカリチーズ焼き」の作り方

2020年2月18日放送の『林修の今でしょ！講座』は免疫力UP「長芋VS納豆」。こちらのページではその中で紹介された納豆カリカリチーズ焼きについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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免疫力UP「長芋VS納豆」

免疫力UP「長芋VS納豆」

納豆カリカリチーズ焼き

納豆が苦手な人でも食べられる！？食べやすい納豆レシピ。
チーズと一緒に摂ることで骨を強化！

材料

（1～2人分）
納豆　1パック（タレも使用）
小麦粉　大さじ2
水　大さじ1
溶けるチーズ　大さじ5（約40ｇ）
ネギ　適量（小口切り）
醤油　少々
塩　少々
オリーブオイル　適量

作り方

１．ボウルに納豆を入れ、小麦粉・水を混ぜる。

２．溶けるチーズ・ネギ・醤油・塩を加え、混ぜ合わせる。

３．フライパンにオリーブオイルを熱し、生地を薄めに伸ばしながら入れる。

４．片面が色づいてきたら裏返し、軽くおさえながら両面きつね色になるまで焼く。

加熱することで「ナットウキナーゼ」は減少するが、免疫力をＵＰさせる「スペルミジン」「納豆菌」は減らない。

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納豆のパワーまとめ

納豆1日1パックで・・・

●免疫力ＵＰ
●花粉症軽減
●骨粗しょう症予防

・免疫力ＵＰ
酢（グルコン酸）や乳酸菌と一緒に摂るとさらに良い

・骨を強化
カルシウムが豊富なチーズと一緒に摂ると◎

まとめ・感想

「納豆を1日1パック食べると死亡率が約10％下がる」!? 最新の研究結果で出たそうですが、ホントにそうだったらうれしいですよね♪ 納豆は体にいいと信じて食べ続けてきたので、このまま続けたいと思います。以前、お酢を特集していたのをテレビで見てから、比較的なんにでもお酢をかけて食べるようになったんですが、納豆にもお酢をかけていたので、これが免疫力ＵＰにいいって聞いてさらに喜んでいます♪ お漬物などの乳酸菌と一緒にとるのもいいそうなので、キムチ納豆でもいいですね！