【沸騰ワード】家政婦志麻さんレシピ『豚バラ肉のキャラメル煮』の作り方

2019年12月27日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さんが登場！草刈民代さん＆周防正行監督のお宅に伺い、3時間で数々の絶品料理を披露しました♪こちらのページではその中で紹介された「豚バラ肉のキャラメル煮」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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伝説の家政婦志麻さんの絶品！簡単レシピ

伝説の家政婦志麻さんの絶品！簡単レシピ

今回の依頼者は、イケメン俳優・成田凌さん。お世話になっているという、映画界のレジェンド夫婦・草刈民代さん＆周防正行監督のお宅へ。

豚バラ肉のキャラメル煮

材料

豚バラ肉（ブロック）
塩
コショウ
メープルシロップ
水
コンソメ

作り方

１．切った豚バラ肉（ブロック）に塩コショウをふり、サッと表面を焼く。

２．別の鍋にメープルシロップを入れて火にかけ、焦がす。

３．全体的に濃いキャラメル色になったら水を加える。

４．表面に焼き目を付けた豚バラ肉を加える。

５．コンソメを加え、30分煮込む。

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

まとめ・感想

たったこれだけ！？っていう簡単な工程で、とても素敵なおもてなし料理が出来ました♪ 食べ応えもたっぷりだし、こんな簡単に作ったとは思えない見た目ですよね。メープルシロップの焦がし方がちょっぴり難しそうですが、挑戦してみる価値のあるレシピです♪

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家政婦志麻さんのレシピ本

日本テレビ「沸騰ワード10」の人気コーナーがレシピ本になりました！

商品名： 沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さんベストレシピ
金額： 993円（税込）
発売日： 2019年3月26日

「予約が取れない伝説の家政婦」と話題のタサン志麻さん。芸能人の自宅を訪れ、3時間で絶品作り置き料理を作る人気企画がレシピ本になりました！テレビで見たあのメニューが完全再現できる！あの芸能人が絶賛したメニューが家で作れます♪

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また、来年1月には新しいレシピ本も出版されます♪

商品名： いつもの食材が三ツ星級のおいしさに志麻さんのベストおかず
金額： 1,100円（税込）
発売日： 2020年01月29日

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。