【よ～いドン】滋賀・東近江市「キャベツ」簡単アイデアレシピ（2019/12/16）

2019年12月16日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「キャベツ」。産地の奥様が作る簡単で美味しいアイデア料理とは？紹介されたレシピはこちら！

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「キャベツ」の簡単アイデアレシピ

「キャベツ」の簡単アイデアレシピ

今日の食材は滋賀県・東近江市のキャベツ。
産地の奥様に簡単アイデア料理を教えてもらいます♪

キャベツとカニカマの和風ドレッシング和え

相性抜群！

【作り方】
１．キャベツをせん切りにする。
２．かにかまをほぐして加える。
３．茹でたブロッコリーを加える。
４．和風ドレッシングをかけて和える。
５．最後にマヨネーズをかける。

キャベツたっぷりみそ鍋

寒い季節にピッタリ！

【作り方】
１．キャベツ（1玉）をひと口大に切る。
２．少量の水に「とり野菜みそ」を入れる（市販のみそ鍋スープでもOK）
３．鶏肉・豚肉・白ネギ・油揚げ・えのきだけ・しめじ・しいたけなどお好みで入れる。
４．キャベツをたっぷり加え、もやしをのせ、フタをして煮込む。
５．少ししたら残りのキャベツを全部加え、ニラをのせてフタをする。
６．火が通れば完成！

キャベツのホットサンド

朝食にもおやつにもピッタリ！

【作り方】
１．キャベツを千切りにし、塩コショウをふってさっと混ぜる。
２．ホットサンドメーカーに食パンを置き、マヨネーズをぬる。
３．ハム・ピザ用チーズ・キャベツをのせ、ブラックペッパーをふる。
４．さらにハムをのせて食パンではさみ、ホットサンドメーカーをセットする。
５．両面焼き上げる。

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キャベツと豚肉の重ね煮

トマトの酸味が効いた一品！

【作り方】
１．キャベツを8等分にくし切りにする。
２．キャベツの葉の間に豚バラ肉を挟み、そのまま鍋に入れる。
３．さらに豚バラ肉・ベーコンを上からのせる。
４．火をつけ、水を少量入れる。
５．コンソメをふりかけ、ケチャップを加える。
６．小さめに切ったトマトを加え、フタをして煮込む。
７．味がなじめば完成！

キャベツシュウマイ

見た目もかわいい一品

【作り方】
１．キャベツの葉を千切りにし、塩をふって混ぜておく。
２．キャベツの芯を細かく切り、豚ミンチと合わせる。
３．しょうゆ・酒・ごま油・おろしショウガ・オイスターソース・片栗粉を加えて混ぜる。
４．ミンチを丸め、（１）のキャベツを水切りしてしっかり包む。
５．コーンをトッピングする。
６．ラップをして電子レンジ（600ｗ）で約7分加熱する。

キャベツカレー

間違いない美味しさ！

【作り方】
１．キャベツをひと口大に切る。
２．牛肉を炒める。
３．鍋にバターを引き、玉ねぎを入れ、おろしにんにくを加えて炒める。
４．ニンジン・炒めた牛肉を入れ、水を加えて煮込む。
５．キャベツをたっぷり入れ、しめじ・ローリエを加える。
６．カレーのルウを入れる。
７．ウスターソース・醤油・ハチミツを加える。