2019年12月12日放送の『ヒルナンデス！』で紹介された小林まさみ先生の木金レシピ「玉ねぎの田楽味噌」の作り方についてまとめました！冷蔵庫の残り物であと２日乗りきる木金レシピ。材料やポイントなど詳しい情報はこちら！
冷蔵庫の余り物が大変身！週末を乗り切る木金レシピ
わずかな冷蔵庫の残り物が簡単料理に！残り物で木曜・金曜の２日を乗り切る絶品レシピを伝授！
今日、レシピを教えてくれるのは、日テレの長寿料理番組「キューピー3分クッキング」で人気の小林まさみ先生。
玉ねぎの田楽味噌
作り置きしておくと超便利！副菜にも、常備菜にも！玉ねぎの田楽みそ♪
材料
（2人分）
- 玉ねぎ 1個（200ｇ）
- サラダ油 小さじ1
- 味噌 大さじ1.5
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 水 大さじ2
- かつお節 2ｇ
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＊味噌はお好みの味噌でOK！
作り方
- 玉ねぎを粗みじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを2～3分炒める（薄いきつね色になるまで）。
- 味噌・酒・砂糖・水を合わせる。
- 炒めた玉ねぎに（３）を加え、フタをして弱火で約5分蒸し焼きにする。
- フタを取って火を強め、余分な水分を飛ばす。
- 火を止め、かつお節を加えたら完成！
ごはんのお供にもピッタリ！
焼きナスにのせたり、厚揚げにのせてトースターで焼いても絶品！
アレンジ：厚揚げと玉ねぎの田楽みそ
【材料】
（1人分）
- 玉ねぎの田楽みそ 適量
- 厚揚げ 適量
【作り方】
- 厚揚げに「玉ねぎの田楽みそ」をぬる。
- オーブンで焼いたら完成！
追記（2021/1/6）
＊2022年1月6日放送の「ヒルナンデス」グルメアワード【ズボラ飯部門】で1位に選ばれました。
▼ こちらの万能ソースもとっても便利♪
これはめちゃくちゃ簡単！そして美味しそう！！何にのせても美味しそうな「玉ねぎのみそ田楽」。試食したみんなも絶賛。ノンスタイルの井上さんは「瓶詰にしてたら買いたい」ぐらいなんだそう。
作り置きして冷蔵庫に入れておくと便利ですよね！小林先生いわく、４～５日は日持ちするんだそう。簡単に作れるし、これは絶対作ってみなきゃいけませんね！
追記（2021/1/6）
＊2022年1月6日放送の「ヒルナンデス」グルメアワード【ズボラ飯部門】で3位に選ばれました。
小林まさみ先生のレシピ本はこちら！
キューピー3分クッキングの講師、小林まさみ先生はレシピ本も出版されています♪
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 小島瑠璃子
ゲスト：井上裕介(NON STYLE)、長谷川忍(シソンヌ)
