【OHソレみ～よ】しらすと山芋の卵かけご飯風ピザ（2019/11/23）

2019年11月23日の『モモコのOH！ソレ！み～よ！』で紹介されたレシピは『しらすと山芋の卵かけご飯風ピザ』。材料や作り方、ポイントはこちら！

しらすと山芋の卵かけご飯風ピザ

教えてくれるのは「ラ・ルッチョラ」の鈴木浩治シェフ。

（出典：https://www.ktv.jp/ohsore/）

材料

（1枚前）
市販のピザ生地（19cm）　1枚
トマトソース　大さじ2
しらす　60g
卵　1個
ピザ用チーズ　40g
山いも　50g
刻みのり　適量
醤油　適量
レモンの皮　適量
ケイパー　適量

作り方

１．ピザ生地にトマトソースを薄く塗る。

２．しらすをのせる。

３．さいの目切りにした山芋をのせる。

４．ケイパー・ピザ用チーズをのせる。

５．中心部に卵をのせる。

６．グリルで約9分焼く。

７．しょうゆ（魚醤）・レモンの皮をかける。

８．刻みのりをかける。

まとめ・感想

市販のピザ生地と市販のトマトソースを使って作る簡単ピザ。しらすとやまいもをのせて和風ですね♪そこに合うのが魚醤とは。どんな味なんだろう？簡単にできるし作ってみたいですね！今年はしらすがちょっと高いのが気になりますが…^^;

レシピを教えてくれたシェフのお店

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