2019年11月9日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、千葉県八街市の「ピーナッツ」。ピーナッツ(落花生)を使ったアイデアレシピが続々登場!また、20年ぶりの新品種ピーナッツ「Qなっつ」!?そして超人気ピーナッツバターも登場!詳しい情報はこちら!
千葉・八街市「ピーナッツ」
11月11日は「ピーナッツの日」!ということで、今日の食材は今が旬のピーナッツ!
国産のピーナッツの約8割を占める収穫量を誇る千葉県。その中でも八街市(やちまたし)は関東ローム層がピーナッツ(落花生)の栽培に適しているため、ピーナッツの名産地として有名です。
そんなピーナッツを使った唐揚げや生姜焼き、そして「じゃこピー炒め」など今すぐマネできる簡単おつまみなどアイデアレシピを紹介!さらに20年ぶりの新品種「Qなっつ」や、超人気のピーナッツバターも登場!
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紹介されたレシピ
じゃこピー炒め
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ピーナッツの衣揚げ
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ピーナッツバターを使った「しょうが焼き」
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ピーナッツバターを使った「冷や汁」
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まとめ・感想
千葉県の特産品「ピーナッツ」。国産の8割が千葉県産とはビックリですね。20年ぶりに新品種「Qなっつ」が誕生したんだそう。先日、私用で千葉に遊びに行ってたんですが、そういえば、いろんなところで「Qなっつ」見かけました。面白い名前だなーと気になっていたんですが、買えばよかった!仕方ないので取り寄せます^^;
そして、ピーナッツを使ったレシピも美味しそうだったんですが、一番気になったのがピーナッツバター。もともとピーナッツバターは好きですが、今回紹介された「HAPPY NUTS DAY」のピーナッツバター、めちゃくちゃ美味しそうでしたね。大輔さんや後藤さんたちも絶賛。これは絶対買わないと!!!
▼「相葉マナブ」でもピーナッツ(落花生)のレシピが紹介されました♪
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九十九里のピーナッツバターの専門店「HAPPY NUTS DAY」の絶品ピーナッツバター。
使うのは千葉県産の「ナカテユタカ」という落花生。ピーナッツバターに適したさっぱり感が特徴。また、素材本来の味を引き立たせるよう、九十九里の海塩・北海道のてんさい糖など、材料はとってもシンプル。粒あり・粒なしの2種類があり、どちらも大人気です♪
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ピーナッツの名産地、千葉県八街市。2018年に満を持してデビューした20年ぶりの新品種「Qなっつ」。これまでのピーナッツを超える、という意味で「P」を超える「Q」を付けたんだそう(アルファベットの並び順でPの次がQ)。
とっても甘みが強い品種で、煎った時に美味しい品種。あっさりとした食べやすい味で、噛みしめると甘さが口の中に広がります♪
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:フットボールアワー