【スッキリ】Atsushiの美腸スープ「かぼちゃとパルメザンチーズの美腸ポタージュ」の作り方

2019年11月4日放送の『スッキリ』はモデルたちも愛飲している「魔法の美腸スープ（美腸ポタージュ）」！こちらのページではその中で紹介された「かぼちゃとパルメザンチーズの美腸ポタージュ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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Atsushiが教える「魔法の美腸スープ（美腸ポタージュ）」

Atsushiが教える「魔法の美腸スープ（美腸ポタージュ）」

「美腸ポタージュ」のレシピを教えてくれるのは、一流モデルからも支持されているファッション＆ライフスタイルプロデューサー、美の伝道師・Atsushi（アツシ）さん。体の中から美しくなる「美腸スープ」のレシピはなんと300種類以上！レシピ本も累計11万部を突破し話題となっています。

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かぼちゃとパルメザンチーズの美腸ポタージュ

調理時間10分！かぼちゃとパルメザンチーズの美腸ポタージュ♪

皮膚の粘膜やのどの粘膜を強くしてくれる魔法のスープ。これからの季節、お肌もお腹もきれいになりながら体を強くしてくれるスープです♪

エネルギー 348kcal (1食分)
タンパク質17.6g
炭水化物 32.8g

材料

（3食分）

かぼちゃ　250ｇ
玉ねぎ　小1個
にんにく　2片
ミックスビーンズ　150ｇ
豆乳　400ml
水　200ml
固形コンソメスープの素　2個
オリーブオイル　大さじ1
塩　少々
パルメザンチーズ　大さじ4
ブラックペッパー　少々

作り方

かぼちゃ・玉ねぎ・にんにくを適当な大きさにカットする。

＊かぼちゃはカットして売っているものでもOK！

耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（500ｗ）で4分加熱する。
加熱した野菜をミキサーに入れ、ミックスビーンズ・豆乳・水・固形コンソメスープの素・オリーブオイル・塩を入れて攪拌する（短時間でOK）

＊電子レンジで加熱済みなので攪拌は短時間でOK ⇒ 歯ごたえが残り満腹感が得られる（食べ過ぎを防止できる）

鍋に移し、パルメザンチーズを加えて加熱する。

＊パルメザンチーズは焦げ付きやすいので最後に入れる！

器に移し、お好みでブラックペッパー・パルメザンチーズ（少々）をのせたら完成！

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ポイント

かぼちゃは最強の美容野菜！
・かぼちゃに多く含まれるβカロテンは抗酸化成分
→ アンチエイジング・生活習慣病予防に効果

・のどや鼻の粘膜を強化してくれる
→ 風邪の予防

・食物繊維が豊富なのでおなかを掃除してくれる
→ 便秘改善効果

パルメザンチーズには「グルタミン酸」が豊富！
チーズの中でもパルメザンチーズがうま味成分「グルタミン酸」が一番多く入っている。パルメザンチーズは粉末状なので、どんな料理にも取り入れやすい！炒め物・煮物・カレーなど炒れるだけで美味しさ＆コクがＵＰします！

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まとめ・感想

今の時期にピッタリのカボチャのスープ。かぼちゃって切るのが大変ですが、切っているものも売っているんですね。それを使えば簡単！そしてこれからの季節に心配なのどや鼻にもいいんですね。さらにアンチエイジングにもいいとなれば作るしかないですね！チーズを入れたらさらにコクが出るんだそう。絶対入れなきゃだめですね♪