2019年10月1日放送の『ヒルナンデス！』は南極シェフが作る究極のリメイクレシピを特集！こちらのページではその中で紹介されたポテトサラダのポタージュについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
南極料理人が作る究極のリメイクレシピ
南極シェフが作る究極のリメイクレシピを大公開！
教えてくれるのは、南極観測隊のシェフ 渡貫淳子さん。
ポテトサラダのポタージュ
夕食で余ったポテトサラダを簡単なひと手間で具だくさんポタージュに！
材料
（2人分）
ポテトサラダ 1/2カップ
水 150ml
牛乳 150ml
コンソメ（顆粒）
ブロッコリー 2房
作り方
１．鍋に水・牛乳を入れ、ポテトサラダを加え、混ぜ合わせる。
２．コンソメを加え、火にかける。
３．3分ほど煮込み、細かく刻んだブロッコリーを加えれば完成！
まとめ・感想
南極料理人 渡貫シェフのレシピ本はこちら！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
レギュラー：渡部建（アンジャッシュ) いとうあさこ 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP) 長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
ゲスト：上原りさ
ロケ出演者：石原良純 高橋ひかる 植松晃士 朝加真由美 前田典子 佐藤仁美 ギャビー 藤井恒久
