2019年7月7日放送の『男子ごはん』、テーマは「女性でも手軽に楽しめるバーベキュー」。こちらのページではその中で紹介された「鯛とハーブのオーブン蒸し」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
女性でも手軽に楽しめるバーベキュー
今日のテーマは女性でも手軽に楽しめるBBQメニュー！外ごはんスタイリストの風森美絵さんとキャンプ！見た目も映えてテンションも上がるバーベキューメニューを紹介♪
鯛とハーブのオーブン蒸し
具材を入れてダッチオーブンで蒸すだけ！
丸ごと一匹使う鯛とカラフルな野菜でSNS映え間違いなし！
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
（4人分）
鯛（下処理済）1尾
ミニトマト 10個
玉ねぎ 1個
ズッキーニ 1本
にんにく（みじん切り） 1片分
白ワイン 100cc
タイム 6枚ほど
イタリアンパセリ 4枝
レモン（輪切り） 1/2個分
塩 適量
黒コショウ 適量
オリーブオイル 適量
作り方
１．鯛は鍋の大きさに合わせて切り、鍋の底に網を敷き、真ん中に入れる。
２．ズッキーニは乱切りにし、鍋に加える。
３．ヘタを切ったミニトマトを加える。
４．玉ねぎは皮付きのまま4等分に切り、鍋に加える。
５．にんにく（みじん切り）を加える。
６．塩・黒コショウ・オリーブオイルを加える。
７．タイム・白ワインを加え、フタをする。
８．鍋を網の上にのせ、フタの上にも炭を置く。
９．30～40分蒸し焼きにする。
10．鯛に火が入ったら、輪切りにしたレモン・イタリアンパセリを加える。
11．フタをして10分蒸す。
同じ日に紹介されたレシピ
その他紹介されたBBQレシピ
「男子ごはん」のレシピ本
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身近な食材＆シンプルな手順で美味しく作れる充実のレシピ集！
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料理の写真はこれまで同様、すべて国分太一さんが撮影しています♪
![男子ごはんの本 その11 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5058/9784048955058.jpg?_ex=128x128)
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1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
▼テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分～12時00分
出演：国分太一 栗原心平 風森美絵