2019年6月29日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ねぎにら」。こちらのページではその中で紹介された『ねぎにらの海鮮炒め』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ねぎにら
今日の食材は栃木県宇都宮市のねぎにら！
ねぎにらの海鮮炒め
（出典:番組HP）
材料
（4人分）
ねぎにら 150ｇ
海老 100ｇ
イカ 80ｇ
ボイル帆立 80ｇ
ごま油 大さじ１
［ピリ辛ダレ］
酒 大さじ１
オイスターソース 大さじ１/２
豆板醤 大さじ１/２（お好み）
砂糖 小さじ１
醤油 大さじ１/２
作り方
［下ごしらえ］
ねぎにら：5cm長さに切る
海老：下処理をして殻をむく
イカ：一口大に切る
１．［ピリ辛ダレ］の材料を合わせておく。
２．フライパンにごま油を熱し、海老・イカ・帆立を炒める。
３．ねぎにらの固い部分を加え、さらに炒める。
４．残りのねぎにらを加えて炒める。
５．火が通ったら［ピリ辛ダレ］を加え、炒め合わせたら完成！
その他紹介されたメニュー
「ねぎにら」を使ったレシピはこちら！
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：はなわ