2019年6月23日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのはとうもろこし。こちらのページではその中で紹介されたとうもろこしのチーズおやきについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
産地ごはん「とうもろこし」
今日の食材は千葉県袖ケ浦市のとうもろこし。
今回お邪魔した農家さんでは「味来(みらい)」という品種のとうもろこしを育てていて、これがとっても甘い!生でも美味しく食べられるとうもろこしなんです♪
今日はそんな「とうもろこし」を使った絶品料理を地元の農家の奥さまに教えてもらいます!
とうもろこしのチーズおやき
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)
材料
(4人分)
- とうもろこし 2本
- 水 大さじ4
- 小麦粉 大さじ5
- 片栗粉 大さじ2
- 塩 小さじ1/3
- 粉チーズ 大さじ2
- サラダ油 適量
作り方
- とうもろこしの実をそぐ。
- ボウルに水・小麦粉・片栗粉・塩・粉チーズを入れてかき混ぜる。
- とうもろこしの実を加え、更によく混ぜる。
- フライパンに油を熱し、直径7cmほどの大きさに生地を流し入れる。
- フタをして中火で3分焼く。
- 焼き目が付いたらひっくり返し、さらにフタをして約2分焼く。
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)