【キッチンぷいぷい】ヨーグルトたっぷり！タンドリーチキンの作り方

2018年3月5日の『ちちんぷいぷい』”キッチンぷいぷい”で紹介されたレシピ『ヨーグルトたっぷり！タンドリーチキン』。作り方はこちら！今夜の夕食の献立の参考にどうぞ♪

今週のテーマは「腸を元気に！菌活メニュー」。

菌活とは？
→体にいい菌を食事で取り入れ、腸内環境を整える

今日使う「菌」は乳酸菌（ヨーグルト）。便秘解消・免疫力アップに効果的！

ヨーグルトたっぷり！タンドリーチキン

担当：横田 国洋 先生（ふくしま炉談）

（出典：http://www.mbs.jp/puipui/）

【材料】

（2人分）
鶏もも肉　400ｇ
塩　適量
コショウ　適量

［漬け込みダレ］
プレーンヨーグルト　25ｇ
カレー粉　5ｇ
ガラムマサラ　5ｇ
ケチャップ　25ｇ
おろしにんにく　5ｇ
おろししょうが　10ｇ

［ヨーグルトソース］
プレーンヨーグルト　30ｇ
マヨネーズ　40ｇ
柚子茶　15ｇ（ハチミツでも可）
塩　適量
黒コショウ　適量

サニーレタス　適量
ミニトマト　2個

【作り方】

［下ごしらえ］
鶏もも肉：ひと口大に切る

１．鶏もも肉の両面に塩コショウをふり、2分ほど置いておく。

２．密閉袋に［漬け込みダレ］の材料を入れる。

３．タレに①の肉を入れて揉みこみ、冷蔵庫に入れて30分ほど寝かす。

４．フライパンにクッキングシートを敷き、サラダ油を入れて③の肉を焼く（中火の弱め。蓋をしてひっくり返しながら8分ほど蒸し焼きにする）

５．ボウルに［ヨーグルトソース］の材料をいれて混ぜ、器に入れる

６．お皿にサニーレタス・ミニトマトを入れ、肉を盛り付け、ソースを添えたら完成！

■MBS毎日放送「ちちんぷいぷい」
月～金曜 13:55～17：50