2019年6月15日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは静岡県浜松市のじゃがいも（三方原馬鈴薯）！こちらのページではその中で紹介された『ビシソワーズ（冷製スープ）』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
静岡県浜松市「じゃがいも（三方原馬鈴薯）」
今日の食材は静岡県浜松市の究極のじゃがいも（三方原馬鈴薯）（≫ 三方原馬鈴薯とは？）。
ビシソワーズ（冷製スープ）
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
じゃがいも（三方原馬鈴薯） 中２個
玉ネギ 中２個
牛乳 200ml
水 200ml
バター 10g
固形コンソメ 1/2個
塩 少々
こしょう 少々
青ネギ 少々
作り方
１．じゃがいも（三方原馬鈴薯）を洗って皮をむき、一口大に切る。
２．耐熱の器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（600ｗ）で約6分加熱する。
３．玉ねぎは薄くスライスする。
４．鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
５．玉ねぎがしんなりしたら、水・コンソメを入れて少し煮る。
６．ミキサーにじゃがいもを入れ、（５）・牛乳・塩・こしょうを入れて約30秒ほど攪拌する（なめらかになるまで）
７．ボウルに移し、冷蔵庫で冷やす。
８．器に入れ、小口切りした青ネギを散らす。
これからの暑い季節にピッタリのメニューです♪ ミキサーでできるので簡単ですね！玉ねぎも入れるとは知りませんでした^^
「三方原馬鈴薯」の購入はこちら
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：村上佳菜子