2019年3月11日放送の『有吉ゼミ』は「みはるのドケチクッキング」。今回の食材は大根！大根フル活用で1週間の夕食750円！こちらのページではその中で紹介された「大根カレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
みはるのドケチクッキング「大根」編
Mr.シャチホコの妻、みはるが超お得なドケチ料理を大公開！
今回の食材は大根！1週間の夕食代はなんと750円！
大根カレー
1人前の材料費：138円
（出典：http://www.ntv.co.jp/arizemi/）
材料
（2人分）
［ルー］
大根 1/2本
サラダ油 大さじ１
水 500ｍｌ
大根おろし 250g
コンソメスープの素 １個
カレールー 70ｇ
————
［福神漬け］
大根 100ｇ
塩 1ｇ
ケチャップ 大さじ1
しょうゆ 少々
————
［大根ごはん］
大根 200ｇ
米 2合
水 360ml
塩 小さじ1
作り方
１．大根を乱切りにし、鍋にサラダ油を熱し、よく炒める。
２．水・大根おろし・コンソメスープの素を入れて15分煮る。
＊すりおろした大根をルーに入れることで、何日も寝かせたような、とろみのあるカレーに♪
３．カレールーを入れ、さらに煮込む。
４．［福神漬け］の大根は薄切りにし、塩をふって少し置き、布巾で水気をよく絞る。
５．ケチャップ・しょうゆを入れて混ぜ、なじませる。
６．［大根ごはん］を炊き、出来上がったカレーをかけ、福神漬けを添える。
その他紹介されたレシピ
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■有吉ゼミ
月曜 19時00分～19時56分
出演：有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー)
佐藤勝利・菊池風磨(Sexy Zone)
坂上忍、博多華丸・大吉、矢作兼、ギャル曽根、あばれる君、平野ノラ、みはる、姉曽根、中村倫也、井上咲楽、ミキ、桑山哲也、スギちゃん、G.G.佐藤、森末慎二、サンシャイン池崎、Mr.シャチホコほか