2019年5月19日放送の『男子ごはん』、テーマは「行楽シーズンにオススメ！絶品ハンバーガー」。こちらのページではその中で紹介された青のり一味フライドポテト＆オニオンリングフライについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
行楽シーズンにオススメ！絶品ハンバーガー
今日のテーマはお出かけに最適のハンバーガー！
ハンバーガーの付け合わせにはフライドポテトとオニオンフライ！
青のり一味フライドポテト
じゃがいもに強力粉をまぶすことでサクッとした食感に！
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
（2人分）
じゃがいも（大） 1個（200ｇ）
強力粉 適量
揚げ油 適量
［Ａ］
青のり 小さじ2
塩 小さじ1/4
一味唐辛子 適量
作り方
１．じゃがいもは皮付きのまま縦1ｃｍ厚さのくし切りにする。
２．じゃがいもに薄力粉をまぶす。
３．180℃の揚げ油にジャガイモを加え、強めの中火で揚げる。
４．ボウルに［Ａ］を混ぜ合わせておく。
５．表面がカリっと揚がったら、油を切って取り出す。
６．フライドポテトを（４）のボウルに入れ、調味料とよく絡める。
オニオンリングフライ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
（2人分）
玉ねぎ 1/2個（180ｇ）
卵 1個
薄力粉 大さじ3
パン粉（細かめ） 適量
揚げ油 適量
ケチャップ 適量
作り方
１．薄力粉に卵を加えてよく混ぜる＝「バッター液」。
２．玉ねぎは横1ｃｍ厚さの輪切りにし、輪を１つずつ外す。
３．玉ねぎにバッター液をしっかり絡める。
４．パン粉をまぶす。
５．180℃に熱した揚げ油にオニオンリングを加え、中火で揚げる。
６．きつね色になったら取り出す。
その他紹介されたレシピ
「男子ごはん」のレシピ本
第11弾「男子ごはん」の本が発売決定！
料金 ： 1,944円（税込）
発売日 ： 2019年4月20日（土）
身近な食材＆シンプルな手順で美味しく作れる充実のレシピ集！
掲載されているレシピの数はなんと100以上！2018年3月放送分から約1年分完全収録！
料理の写真はこれまで同様、すべて国分太一さんが撮影しています♪
![男子ごはんの本 その11 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5058/9784048955058.jpg?_ex=128x128)
●たっぷりのねぎが主役の、新感覚の酸っぱい鍋。シメまで美味しい「鬼ねぎ黒酢鍋」
●昭和の洋食屋さんの定番メニューを家で再現。懐かしい味わいの「オムハヤシ」
●定番の組み合わせに一工夫。花椒や豆板醤、干しエビの風味が広がる「牛肉チャーハン＆干しエビ餃子」
●四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜･副菜･汁物「季節の和定食」
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1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
▼テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分～12時00分
出演：国分太一 栗原心平
