2019年4月27日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは江戸前銀鮭。こちらのページではその中で紹介された『なめろう』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
千葉県・鋸南町「江戸前銀鮭」
今日の食材は千葉県鋸南町の「江戸前銀鮭」！
【青空レストラン】「江戸前銀鮭」レシピまとめ（2019/4/27）
2019年4月27日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、皮までパリッとおいしい！脂の乗った江戸前銀鮭。王道の...
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2019.04.27
「江戸前銀鮭」を使ったレシピはこちら！
江戸前銀鮭のなめろう
（出典:番組HP）
材料
江戸前銀鮭（刺身用） 140ｇ
長ネギ 40ｇ
しょうが 20ｇ
みょうが ２本
大葉 ６枚
白味噌 小さじ２～お好みで
青ネギ ２～３本
作り方
［下ごしらえ］
長ねぎ：粗みじん切り
みょうが：小口切り
大葉：千切り
しょうが：みじん切り
青ネギ：小口切り
１．鮭（刺身用）を細かく切る。
２．長ねぎ・みょうが・大葉・しょうが・白味噌をのせてたたく。
３．お皿に盛り付け、青ネギをのせたら完成！
新鮮な鮭で作るなめろう。美味しそうですね！お酒にピッタリ！そして簡単！今度作ってみたいと思います♪
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：相席スタート